片好的全聚德烤鸭摆成“牡丹状”，糖醋黄鱼浇汁后香气四溢，高级面点师现场抻面细如发丝......1月20日正值大寒节气，晌午12点，东四邮政支局陈兰颖劳模创新工作室内，北京市邮政工会联手全聚德等社会企业，为快递小哥和一线劳动者送来暖心“过年饭”。全聚德年夜饭礼盒、丰泽园主食礼盒亦持续配送到全市各邮政网点，为一线劳动者的年夜饭餐桌加上一道老字号美食。
今年春节，邮政服务保证不间断。非常多快递小哥和一线劳动者放弃了与家人团聚的时间，坚守岗位。为此，北京邮政联合社会企业，为劳动者们送上暖心饭，并预计送上700多份“暖心礼盒”，为大众送上温暖的关怀和新春的问候。
午餐时间到了，三位全聚德星厨闪亮登场，给大众秀了一把“厨技绝活儿”。只见全聚德高级面点技师张景宇两臂展开，两手各握住一头，上下抖动，交叉使面条合拢，正反扣交替，把面捏成麻花状......没几分钟，一个面团就被抻成为了5000多根细条，根根分明，引得现场的快递小哥们赞叹连连。“这抻得太细了，都能穿针眼了吧！”小哥周强拿起一撮细面，准备拍照发伴侣圈。
烤鸭厨师任涛亦不遑多让，他一手把烤鸭固定到案板上，一手拿刀将鸭肉切成薄片，不一会儿就把鸭肉摆成为了牡丹造型。“摆盛世牡丹造型，咱们只选择前16片鸭胸脯肉，寓意着花开富贵。”任师傅刀功一直、动作娴熟，嘴里亦一直向大众介绍着。大厨高朗一边给糖醋大黄鱼浇汁，一边给大众送上祝福：“从头淋到尾，顺风又顺水；从尾淋到头，万事不消愁......”
表演后，全聚德烤鸭、糖醋大黄鱼端上了桌，还加上了京酱肉丝、不少可口的京味小吃。近20名邮政职工赶了回来，一同共进午餐，交流着工作见闻。
品佳肴、贺新春，邮政一线劳动者们共享新春“家宴”。还有不少快递小哥已然收到了烤鸭礼盒，心里暖暖的。
源自：北京日报客户端
